川观新闻记者 张敏 广元观察 高志农

走蜀道、吃庖汤、观表演、购年货……12月30日，以“游千年蜀道 享百味庖汤”为主题的2023蜀道·昭化大朝年猪文化节活动在广元市昭化区大朝驿文化广场举行，吸引了众多游客前来感受农家人杀年猪的热情与欢乐。

年猪巡游。

年猪节上的庖汤宴。

“猪王出巡咯！”随着知客的一声高喊，一头近300斤重的乌金猪，头戴大红花的，“坐”上四人大轿，巡游在大朝驿的古街上。家家户户打开大门，燃放鞭炮，迎接“天蓬元帅”送福来；酸菜血旺、粉蒸肉、坨子肉……千人庖汤坝坝宴，新鲜猪肉制作的“庖汤”，一桌桌摆放在古街道中，游人们坐在一起，吃得酣畅淋漓。

年猪巡游。

当天，还举办了乡村民俗节目表演、生态乌金猪购买、户外徒步探秘古蜀道等丰富多彩的活动。

年猪巡游。

年猪节上的庖汤宴。

“小寒大寒，杀猪过年。杀年猪、吃庖汤，是川北农村冬闲和过年民俗的重要活动之一。”昭化镇党委书记张凯铌介绍说，大朝驿是古蜀道上一座古老驿站，是古人经金牛道出川入蜀的必经之站。大朝庖汤节可以追溯到2000多年前的汉朝，当时是一个祭祀祖先、纪念历史的节日，人们向祖先祈求丰收、平安和幸福。同时，庖汤节也是传统的团圆节，在这个日子家人都会团聚在一起，享用美食并交流一年过往。

年猪节上的庖汤宴。

近年来，昭化区昭化镇深度挖掘地方特有的文化旅游资源，促进地方绿色农产品更好发展，以旅游带动农民增收致富，按照古老习俗放牧猪种自繁自养的大朝乌金猪为代表的特色产品享誉川北。目前，昭化镇已建成大朝驿村3000亩的乌金猪繁育生态养殖示范园区。