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坐高铁游广元 | 品味舌尖上的昭化

2025-07-21来源:昭化区融媒体中心作者:王宇浏览:


 从成都东站乘高铁出发 

 约1.5小时抵达广元站 

观千年石窟  徒步古蜀道

夜宿葭萌  打卡山水太极

……

除了欣赏沿途的风景

品尝当地的特色美食

同样是最令人期待的



从千佛崖到剑门关

从翠云廊再到昭化古城

美食就像串联起的珠子

今天小昭带大家解锁

昭化古城的美食

👇 👇 👇



步入昭化古城太守街

太守麻花的香气就扑鼻而来

油锅里翻滚的麻花炸得金黄

拿起一根咬下去咔嚓作响

原味的香甜和椒盐的咸香各有风味



“砰!砰!砰!”

沉闷而富有节奏的声响传来

 循声望去  只见店家抡着木锤

一下下重重的砸向案上的糖稀

木锤起落间  空气中弥漫着

焦糖的甜香与坚果的醇香

勾得行人不由得停下脚步

口口酥脆让人无法拒绝



官渡粑粑

甜口的裹着芝麻花生碎

咸口的塞着香葱鲜肉

松软的外皮与内馅完美融合

面食的香气在口腔中散开

让人瞬间爱上



逛累了

那便来一杯咖啡

坐在雕花窗棂下

看阳光从穿斗结构的缝隙漏下

恍惚间就像在历史

与现磨咖啡的漩涡里打了个转



古城最让人难忘的

便是昭化火锅鱼

随便走进一家鲜鱼店

现捞的鲜鱼活蹦乱跳

转眼就被处理干净

放入秘制红汤中炖煮



夹起一筷子雪白的鱼肉

放入秘制蘸料中裹上一圈

腐乳的醇厚  花生碎的香脆

与鲜嫩的鱼肉相得益彰



再加上本地的土酸菜和豆花

酸菜的浓郁清香渗透进鱼肉里

又为这道火锅鱼

增添了独特的风味层次

让人回味无穷 



昭化肥肠  宫保鸡丁

......

如果你也热爱美食

渴望一场舌尖上的旅行

昭化绝对是你的不二之选

人生过足嘴瘾才是正事儿

所以赶紧“坐高铁游广元”

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