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【创名县 • 看今昭】吃在昭化 | 来昭化吃肥肠

2023-06-27来源:昭化区融媒体中心作者:赵柳月浏览: 次


吃肥肠到昭化

到昭化吃肥肠

所以来昭化不吃一顿肥肠

怎么能算到过昭化呢



在昭化

随处可见肥肠餐饮店

随便一家

可能就是几十年的老店

 走进昭化肥肠美食街 

众多口味绝佳

风味独特的肥肠餐饮店

让你轻轻松松实现“肥肠自由”




在昭化

肥肠被做出多种花样

煎  炸  烧  煮  炒

……

在这里

肥肠被厨师们发挥到了极致

各种滋味都能一网打尽




酸菜肥肠




腌制的酸菜

与新鲜的肥肠相结合

肥肠的香糯与酸菜的酸脆

相互碰撞

迸发出别样的风味



作为点睛之笔的酸菜

其实并不很酸

反而起到了解腻的作用

让整体味道得到升华

清爽的香味扑鼻而来

一口吃下去酸香过瘾

口齿生津



血旺肥肠




血旺肥肠

是必不能错过的美味

血旺鲜嫩  入口即化

肥肠软糯不失嚼劲

将两种食材组合在一起

堪称“米饭杀手”





舀一勺送入嘴里

血旺一瞬间爆开

肥肠弹牙软韧

一口就包含了

麻  辣  鲜  香  嫩

只有送入几口米饭

才能缓解这种味觉大爆炸



粉蒸肥肠




刚出锅的粉蒸肥肠鲜嫩不老

外面包裹着米粉  米香肉糯

肥肠入口

油汁和米粉在唇齿间滚动

既有弹性又有嚼劲

舌尖口齿尽是香味

爽滑的口感  强劲的韧性

和香醇的质感让人欲罢不能



肥肠煲




咕噜咕噜~

热气腾腾的肥肠煲

瞬间俘获吃货们的味蕾

色泽油亮的肥肠

点缀着剁椒  香菜

浓郁的香气扑鼻而来

弹牙的肥肠搭上调料的咸香

一口咬下  真是“肥肠”美味




还有色泽油亮的红烧肥肠

麻辣酥香的干煸肥肠

香辣开胃的凉拌肥肠

软糯入味的小碗肥肠

……

种类众多  口味齐全

一定有您喜欢的那一款



美食指南

店名:昭化肥肠三娃子店

地址:昭化区元坝镇昭化肥肠美食街

美食热线:13881259980


店名:昭化肥肠新温馨店

地址:昭化区元坝镇昭化肥肠美食街

美食热线:15183959059


店名:昭化肥肠对又来店

地址:昭化区元坝镇G5012元坝出口左侧

美食热线:13551938682


店名:昭化肥肠鑫记店

地址:昭化区元坝镇G5012元坝出口左侧

美食热线:15908322798


店名:昭化肥肠二娃子饭店

地址:昭化区元坝镇益昌大道129号

美食热线:15283911161


店名:昭化肥肠鸿兴砂锅店

地址:昭化区元坝镇葭萌路21号

美食热线:15196129649


店名:昭化肥肠毛哥店

地址:昭化区元坝镇红垭路69号

美食热线:18283903003


店名:昭化肥肠四娃子店

地址:昭化区元坝镇红垭路129号

美食热线:13881280639


店名:昭化肥肠新源店

地址:昭化区元坝镇红垭路221号

美食热线:15181429105


店名:昭化肥肠三女子店

地址:昭化区元坝镇红垭路243号

美食热线:13881221213


店名:昭化肥肠国娃子店

地址:昭化区元坝镇绕城路(542国道)光华村岔路口

美食热线:18881125888



吃在昭化

味在肥肠

欢迎广大游客朋友

来昭化吃正宗的昭化肥肠




END


编辑:赵柳月

责编:郑晓玲  徐   波

审核:白   琳

监制:冯   林