一年一度柿子红。时下，走进千年蜀道，昭化镇牛头山上2000余株柿子树红艳照人，映衬出山乡特有的秋韵。

每年十一月初，昭化镇牛头村总面积近10平方公里的村子里，红彤彤的柿子就挂满枝头。农家房前屋后、林间小道旁处处可见，挂着像小红灯笼一样的柿子树映红了小山村，形成一道绝美的风景线，吸引了远道而来的游客观光、采摘。

牛头村的柿子树树龄大都在百年以上，在蜀道旁天然生长，苍劲的枝干与火红的柿子，在青蓝的群山下与传统村落相得益彰，宛如一幅名家墨画，不少摄影爱好者慕名而来，寻找心中的乡愁。

漫山遍野的柿子树下，当地村民正趁着晴好天气采摘、晾晒柿子，将它们制成软柿子、柿子饼等畅销市场的美味食品。如今，柿子已然成为当地群众增收致富的特色产业。