近年来，清水镇大力支持镇域内小家禽规模企业引进专业化、现代化的蛋鸡养殖设备，改进原有传统蛋鸡养殖模式、提升养殖质效，同时协调解决家庭农场在小家禽养殖方面面临的技术难题，着力推动小家禽产业持续发展壮大。据统计，清水镇通过建设珍福达、信亚等蛋（肉）鸡标准化示范养殖场，扩建2.4万㎡厂房，新增蛋鸡4万羽，日产蛋量增加3.8万枚，平均养殖成本降低18%、年利润增加800万元，同比增长35%。同时，示范带动全镇600余户农户，养殖小家禽12万羽。今年1至5月，出栏小家禽55万羽，鸡蛋1950万枚，实现产值5800万元。