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【我们的节日·春节】春节游昭化,舌尖解锁N种地道美味!

2026-02-14来源:昭化区融媒体中心作者:王宇浏览:

春节游昭化

味觉不重样

酸香浓郁的昭化肥肠花样登场

鲜辣过瘾的火锅鱼香气四溢

更有琳琅满目的特色小吃集结上线

这个春节

让舌尖在昭化的烟火气里

邂逅最地道的新春狂欢





说到昭化美食

首推昭化肥肠

必尝款当属酸菜豆花肥肠

粉条  酸菜与豆花的绝妙组合

碰撞出令人惊喜的口感

清爽解腻  酸香开胃

专治各种食欲不振



还有耙软弹口的血旺肥肠

香辣浓郁的干煸肥肠

软糯绵密的粉蒸肥肠

…… 

多种做法  口味各异

总有一款能让你一口下肚

直呼 “巴适得板”


美食指南


店铺名称:昭化肥肠三娃子店

店铺地址:昭化区元坝镇昭化肥肠美食街

美食热线:13881259980


店铺名称:昭化肥肠新温馨店

店铺地址:昭化区元坝镇昭化肥肠美食街

美食热线:15183959059


店铺名称:昭化肥肠对又来店

店铺地址:昭化区元坝镇广巴高速路出口左侧

美食热线:13551938682


店铺名称:昭化肥肠鑫记店

店铺地址:昭化区元坝镇广巴高速公路出口左侧

美食热线:15908322798


店铺名称:昭化肥肠二娃子饭店

店铺地址:昭化区元坝镇益昌大道129号

美食热线:15283911161


店铺名称:昭化肥肠鸿兴砂锅店

店铺地址:昭化区元坝镇葭萌路21号

美食热线:15196129649


店铺名称:昭化肥肠毛哥店

店铺地址:昭化区元坝镇红垭路69号

美食热线:18283903003


店铺名称:昭化肥肠四娃子店

店铺地址:昭化区元坝镇红垭路129号

美食热线:13881280639


店铺名称:昭化肥肠新源店

店铺地址:昭化区元坝镇红垭路221号

美食热线:15181429105


店铺名称:昭化肥肠三女子店

店铺地址:昭化区元坝镇红垭路243号

美食热线:13881221213


店铺名称:昭化肥肠国娃子店

店铺地址:昭化区元坝镇绕城路(542国道)光华村岔路口

美食热线:18881125888









在昭化

鱼与火锅的搭配才是一绝

好水出好鱼

昭化鲜鱼肉质鲜美 嫩而不腥

黄辣丁  江团  青波  鳜鱼

......

品类丰富



现杀的活鱼下锅

在红亮滚烫的辣汤里翻腾起舞

吸饱汤汁后色泽诱人

夹起一块鱼肉

在秘制蘸料里滚上一圈送入口中

嫩滑带劲  鲜香翻倍  回味悠长

此外还有番茄  酸菜等多种口味

满足各方食客需求

老少皆宜




美食指南


店铺名称:葭萌片片鱼

店铺地址:昭化古城太守街160号

美食热线:0839—2300158


店铺名称:江湖鱼庄

店铺地址:昭化区昭化镇太守街27号

美食热线:18981235988


店铺名称:太守鱼府

店铺地址:昭化区昭化镇太守街38号

美食热线:13981245165


店铺名称:李老三鱼庄

店铺地址:昭化区昭化镇县衙街35号

美食热线:13518322030


店铺名称:李老五三江鱼庄

店铺地址:昭化区昭化镇桔柏渡街13号

美食热线:13908127942


店铺名称:老王家一招

店铺地址:昭化区昭化镇敬候街58号

美食热线:13981229994


店铺名称:聚友庄

店铺地址:昭化古城太守街8号

美食热线:18283988780


店铺名称:汉寿庭苑

店铺地址:昭化古城县衙街19号

美食热线:0839—8310919、13541445038









昭化药膳所用食材

都是从药博园里的种植地

现采现用

采用独特的烹调技术

将药材与食材相配

制作成色  香  味俱全的美味食品



黄精炖土鸡  鲜椒黄金肚

……

均衡搭配的食材和药材

滋补养生  美味难挡

让食客们体验到

中医药与传统美食的碰撞




美食指南


店铺名称:百合山庄

店铺地址:昭化区射箭镇昭化药博园内

美食热线:18308368688









太守麻花

是昭化当地的招牌小吃

其选料上乘  纯菜油制作

经过搓  揉  捻  扯  拧等

步骤纯手工制作

入口油而不腻  甜中有香

素以香  甜  酥  脆闻名


如今

在传统的麻花里

太守麻花又添加了更丰富的吃法

烫火锅  炒香锅  蘸红糖汁

丰富多样的吃法

让你尽享麻花的酥脆美味




美食指南


店铺名称:太守麻花

店铺地址:昭化区昭化古城桔柏渡街74号

美食热线:13990176138








木锤酥

是将炒熟的坚果

和熬好的糖稀充分搅拌后

再倒入案板上迅速用木锤反复敲击

直至酥糖的油分被充分榨干而制



经过反复敲打出来的木锤酥

不仅香气扑鼻  吃起来更是

酥脆细腻  香甜爽口

瞬间征服你的味蕾




美食指南


店铺名称:王记手工糖坊

店铺地址:昭化区昭化古城太守街10号

美食热线:18284928150


店铺名称:百年柏记手工作坊

店铺地址:昭化区昭化古城桔柏渡街59号

美食热线:18383995866


店铺名称:昭化古城四海土特产店

店铺地址:昭化区昭化古城太守街84号

美食热线:13551948276




当然

昭化的舌尖盛宴远不止于此

更多地道风味正等你亲自解锁

这个春节

快来昭化

赴一场年味满满的美食之约!