

12月22日
农历十一月初十
我们迎来了24个节气中的第22个节气
冬至

冬至这天
北方要吃饺子
南方要吃汤圆
但是在四川
大部分人会选择吃羊肉汤



今天一大早
广元市粮贸超市(元坝店)
羊肉售卖摊位前
就挤满了购买羊肉的市民
大家精心挑选心仪的羊肉羊杂
准备回家暖暖和和过冬至




还有不少市民为了节省时间
直接在农贸市场购买
商家煮好的羊肉羊杂
回去稍微煮一下
就可以吃到美味的羊肉汤啦



在羊肉汤锅店
店家更是直接将羊肉汤做好
除了堂食
市民还可以打包带回家
轻松就能实现羊肉汤自由
冬至除了吃羊肉汤
还有什么传统习俗和禁忌
你们都知道吗
一起来看看吧
冬至习俗

冬至一个普遍的风俗,是吃饺子,北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法。
在南方,冬至盛行吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
冬至日起,就算进“九”了,在冬至民间有贴绘“九九消寒图”的习俗。消寒图是记载进“九”以后天气阴晴的“日历”,是一种很有传统特色的、好看的日历。它一共有九九八十一个单位,所以才叫做“九九消寒图”。从冬至算起,以九天作一单元,连数九个九天,八十一天后冬天就过去了。
在民间,冬至前后几天是祭奠祖先的日子。我国一些地区,在祭祖的同时,人们还要向父母长辈拜年,外出谋生的人,要在冬至节时赶回家乡,表示年终有归宿。



冬至禁忌

鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用,胆囊炎和胆结石症经常发作者、肾功能不全者就不宜喝鸡汤。

无病进补既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量会引起中毒,长期服用葡萄糖会发胖,另外,药补也不是多多益善,任何补药服用过量都有害。

编辑:赵柳月
责编:郑晓玲 徐 波
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