正月初四，是女娲创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐”。故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。
正月初四
吃“折萝”
正月初四也是从年节气氛向正常生活转化的一天。在饮食上，家家户户要一起吃“折萝”。所谓折萝，又叫“合菜”，就是把过年这几天剩下的饭菜合在一起，重新炒制而成的大杂烩。寓意来年不愁吃穿、招财进宝。
接五路
接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。
迎灶神
接灶神，传统的正月初四是迎神的日子，而年前腊月二十四是送神的日子。俗谚说：“送神早，接神迟”，过去家家户户备牲礼果菜，并焚香、烧金纸、放鞭炮以示恭迎。
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