雨季来临，正值野生菌生长季节，一旦采摘、加工、食用不当，极易引发中毒事件。为防范食用野生菌中毒事件发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，昭化区食品安全办安全提示如下。

一、不轻信民间经验

我国已报道的毒菌约有480种，含剧毒可致死的有40多种。科学研究已经证实不同种类的毒菌所含毒素种类不同，引起的中毒症状也不尽相同，因此，依据民间流传的所谓“辨别经验”，并不能确保避免误食有毒野生菌导致中毒。

二、不采摘野生菌

广大群众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变、幼小难辨识以及头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的野生菌。

三、严禁加工制售食用野生菌类

学校（含托幼机构）食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌。餐饮单位严禁加工出售、提供、食用野生菌类食品；超市、便利店、农贸市场（集市）等场所严禁售卖野生菌。广大消费者和经营者应当严格遵守规定，杜绝群体性中毒事件发生。

四、出现不良反应迅速就医

食用野生菌后如感不适，有头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、看东西不清楚或出现幻视、幻听等症状，应立即就近前往医疗机构就诊，或拨打急救电话，不可心存侥幸，延误时间，避免耽误最佳治疗时间。在等待救援过程中可以通过催吐等方法，防止病情加重。尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品，以便专业机构检验后供医疗救治参考。

预防野生菌中毒最好的方法是不要轻易采食野生菌。我们倡议广大群众互相提醒、互相监督，做到不采摘、不买卖、不加工、不食用野生菌。

食品安全投诉举报电话：12315

食物中毒急救电话：120

广元市昭化区食品安全委员会办公室