在昭化区第二届“昭化造”商品博览会上，青牛乡展出了具有乡土特色的“亭子口湖野生鱼”、“莲池酥果”、“散养土鸡蛋”等“昭化造”商品，受到广大消费者的好评。

近年来，青牛乡积极响应实施区委区政府“生态立区、工业强区、文旅兴区、产业富民”战略，结合本乡实际，创新模式，充分利用亭子口库区自然、资源等优势，引导群众发展致富产业。截至目前，全乡共培育农民专合社5个，家庭农场33个。资源变资产、产品变商品、商品变品牌“三个转变”取得明显成效。