为进一步丰富“柏林美食”内涵，加快古镇旅游业发展。25日，由柏林沟镇联合古镇景区管委会举办的首届“柏林河鲜 地道美味”烹饪大赛在柏林沟镇举行。各具特色的美食，看的在场观众“垂涎三尺”，到底有哪些好吃的让我们跟随记者一起去看看。

一大早，来自柏林古镇当地的17位大厨们就忙着准备食材原料，各自烹饪着自己美味佳肴，评比正式开始后，31道颇具当地特色的“土菜系”被端上评委席，经过评委们的试吃然后进行打分评比。

经过评委们认真仔细的打分评选以后，来自柏林沟镇聚桥头饭店的厨师张安发烹制的“柏林湖鱼头汤”得到评委们的一致好评和认可。

在场的游客们在品尝传统美食后对大厨们的厨艺也是赞不绝口。

据了解，此次参赛菜品是以柏林湖鱼或柏林古镇九大碗菜系及其“土菜”为主要系列，按照“就地取材、节俭实用”为原则，体现柏林古镇当地特色和民俗文化，进一步促进柏林沟镇乡村旅游事业大发展大繁荣。