近年来，我区围绕蔬菜商品化、产业化和供给侧结构性改革目标，从培育新型经营主体、就地种植加工等重点环节入手，着力构建山区现代蔬菜产业新体系。如今，昭化蔬菜已成为我区产业发展中一张靓丽的名片。系列报道《建区30年  主播看变迁》今天来看蔬菜产业产业发展历程。

在杏树食品工业园，一家家企业依山而落，处处都是一片繁忙的景象，成立于2017年的四川俊业农业科技有限公司便是其中一家，该公司占地近50亩，主营腌渍、水煮、速冻蔬菜、食用菌产品及调味品等，年产能5万吨以上。在公司负责人周俊英的引导下，我们有幸对该公司进行了全程地参观。

一进车间，我们便被眼前这条高菜生产线所吸引了。发酵过的一颗颗大头菜，经过生产线的数次清洗、分选、切碎，包装的产品便能销往日本。然而，能挺进国际市场，产品品质与规范尤为重要，为此，车间负责人申爱每天都会对产品的规格进行严格把控。

随着品质的提升，优质的产品受到了市场的青睐，现代化的精深加工也让传统蔬菜的附加值得到了极大的提升。就近前来务工的村民中有不少农爱种菜的“好手”，然而，他们无一不对这种现代化的生产工艺啧啧称奇。

此外，该公司微生物发酵加工、出口清水罐装、内销清水袋装等生加工生产线正加快建设。公司负责人还告诉我们，为了能真正地立足国内外市场，公司成立伊始便与高校开展技术合作，让科研的新成果能最快地应用到生产一线。

目前，该公司正与西南大学食品学院进行食品发酵工艺的合作研发，8个水煮笋系列的产品也正加快上线。

四川俊业农业科技有限公司通过精深加工、加大科技投入等全产业链发展只是我区构建山区现代蔬菜产业体系的一个缩影，此外，我区还以昭化泡菜产业高端化、高质化、高效化、品牌化为方向，着力建设加工蔬菜全产业链条体系，实现由蔬菜大区向蔬菜强化跨越发展。

到今年8月，我区收购蔬菜3.5万吨，实现产值6000余万元、出口创汇300余万美元。