近年来，昭化区通过构建特色品牌体系、打造餐饮店面形象、立体化营销与宣传等多种方式，全力打造昭化肥肠美食街，做实做优昭化特色肥肠餐饮，不断提升全区整体餐饮业态的知名度与美誉度。

这几天，在元坝镇昭化肥肠美食街的老坛酸辣肥肠店里，店员们正忙着打扫桌面、整理板凳、调试机器，为试营业做足了准备。店主告诉记者，原本在巴中从事餐饮的他，正是看到我区正全力打造肥肠美食街这一契机，毅然选择在这里投资兴业。

而在一旁的温馨肥肠店里，每天也都是一片忙碌的景象，从2019年开业至今，每月的营业额大概在五六万元左右。

有了政府的大力支持，各店家也积极配合，规范经营，不断提升店内环境和食材质量，坚决做到了环境干净整洁、食材新鲜卫生。

此外，昭化区还编写了《昭化肥肠记》，深挖文化底蕴，全方位提升肥肠形象；并通过广告牌、电视台、微博、微信、抖音等多种平台加大宣传力度，以肥肠协会来规范美食街营商环境。