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昭化区:严把食品安全关 守护“舌尖”上的安全

2020-12-24来源:昭化广播电视台作者:袁未 朱映江浏览:




食品安全关系到人民群众的切身利益,关乎人民群众的生命和健康,随着年关将近,昭化区在扎实做好食品安全常态化检查的同时,还加大冷链食品的监督检查力度,以实际行动护航人民群众健康。

在欧家河农贸市场,有着各类经营商家近80家,随着年关将近,前来置办年货的人也逐渐多了起来。一大早,趁着市民们购物的高峰期,由区市场监督管理局元坝市场监督管理所与元坝镇食安办工作人员组成的联合检查组就以当前市场内热销的鲜肉、卤制品、冷藏制品为重点进行了一次突击检查。

为了让市民们买的安心、吃的放心,检查人员重点围绕经营户的证照、经营行为和进货票据等进行了检查,针对部分商家不戴口罩、未悬挂经营证照及人员随意进出售卖窗口等现象,检查人员也立即下达了整改要求。

除了农贸市场,加大对进口冷链食品的监管力度也是重中之重,目前,昭化区已全面启用“川冷链”食品追溯系统,通过扫描“川冷链”溯源码,商品生产日期、检验检疫证明编号、消毒证明等相关信息都可一键获悉。当天,检查人员还走进各大商超,对冷链食品生产日期、保质期及系统使用等情况进行检查。

随着年关将近,食品安全问题更受社会关注,12月,昭化区市场监督管理局下发了《关于加强冷链食品疫情防控工作》等告知书,通过明确食品安全主体责任、落实食品安全防范措施,有力的保障了消费群体舌尖上的安全。今年以来,共出动执法检查人员1000余人次,规范食品生产经营主体30余家,并围绕食品安全主体责任落实、冷链食品疫情防控等内容,培训食品生产经营主体300余人次。