时下，昭化镇牛头村的柿子进入采摘季，红彤彤的柿子挂满枝头，吸引各地游客采摘品尝，当地也通过举办“2024蜀道·昭化牛头柿子节”，展示丰富的柿子资源，带动村民增收。

在“2024蜀道·昭化牛头柿子节”上，村民们摆摊迎客，忙得不亦乐乎，喜人的柿子堆成火红“小山”，吸引了众多游客选购；在好“柿”工坊，游客们在村民的指导下，精心挑选柿子，去皮、晾晒，用心体验柿饼制作过程，欢声笑语声不断。

近年来，当地依托柿子树多、树大、树美等优势资源，建成柿子古树公园，在为古柿子树提供保护的同时，大力发展乡村旅游，吸引更多的美食、摄影爱好者前来寻找心中的乡愁。

据了解，昭化镇牛头村现有百年以上柿子树200余株，有甜脆柿子树、火晶柿子树面积120余亩，今年预计产量可达10万斤。