近日,2025第四届CFWA中国果酒大奖赛举行,广元市天垠农业开发有限公司生产的川猕王猕猴桃蒸馏酒获评大赛金奖。据了解,川猕王猕猴桃蒸馏酒以紫云红心及黄心猕猴桃为原料,经脱毛、清洗制成果浆后,加专用果酒酵母,通过全自动控温系统低温发酵,酒液再经两次低温负压蒸馏,调至目标酒精度后转入无菌容器陈酿2-5年而成。
近日,2025第四届CFWA中国果酒大奖赛举行,广元市天垠农业开发有限公司生产的川猕王猕猴桃蒸馏酒获评大赛金奖。据了解,川猕王猕猴桃蒸馏酒以紫云红心及黄心猕猴桃为原料,经脱毛、清洗制成果浆后,加专用果酒酵母,通过全自动控温系统低温发酵,酒液再经两次低温负压蒸馏,调至目标酒精度后转入无菌容器陈酿2-5年而成。